小麦在加工成面粉需要经过多道步骤进行处理，其中一个步骤为将面粉输送至面粉仓进行储存，面粉仓通常设有排气口用来维持面粉仓内的气压平衡。现有技术中，室外面粉厂的侧板通过钢板拼接而成，长期使用后，难免存在缝隙，导致雨水沿着缝隙渗入，不利于面粉的防潮存储，为此，基于面粉储存用具备防潮能力的面粉仓用于解决上述问题。

面粉仓的面粉结栱如何疏通，这也是一个非常重要的问题。根据面粉吸湿性与导热性不良的特性，可采用低温入库，密闭保管的办法，以延长面粉的安**储藏期。一般是将水分百分之十三左右的面粉，利用自然低温，在3月上旬以前入仓密闭。密闭方法可根据不同情况，采用仓库密闭，亦可采用塑料薄膜密闭，既可解决防潮、防霉，又能防止空气进入面粉引起氧化变质，同时也减少害虫感染的机会。

面粉在储藏过程中需要加强检查。新出机面粉，需要勤加检查，约经15-20天，待粮温变化正常后，再按一般情况检查。酸度是面粉新鲜度的灵敏标志，酸度超出6，表明新鲜度已差，超过8，便有酸苦味。所以每月至少检查一次。关于面粉虫害的防治，做好预防工作，防止面粉生虫，因一旦生虫，过筛不能及时，虫卵和螨类不易清除，熏蒸杀虫效果虽好，但虫尸留粉内，影响品质。

一般采用实垛或通风垛储藏，可根据面粉水分大小，采取不同的储藏方法，水分在百分之十几以下，可用实垛储藏，水分在百分之十五的采用通风垛储存。码垛时均应保持面袋内面粉松软，袋口朝内，避免浮面吸湿，生霉和害虫潜伏,实垛堆高12-20包，尽量排列紧密减少垛间空隙,限制气体交换和吸湿，高水分面粉及新出机的面粉均宜码成"井字形"或"半井字形"的通风垛，每月应搬捣、搓揉面袋，防止发热、结块。